Guztien artean.biltegi hotzaproiektuetan, elikagaien biltegiratze hotza da ohikoena eta ohikoena. Harbin Dongan Building Sheets Company Txinako biltegiratze hotzeko proiektuetarako irtenbide hornitzaile nagusia da. Bere elikagaien biltegiratze hotzeko irtenbideek erabilera mota guztiak modu eraginkorrean ase ditzakete.
Bi Eremuko Kontrol eta Aire-fluxu Independentea
Kalitate handiko hozte-unitate batek hainbat produktu aldi berean kudeatu behar ditu. Gure bi-zonako sistemak bi tenperatura-eremu independente eskaintzen ditu. Freskotasun-eremuak -2 °C eta 8 °C arteko tenperatura mantentzen du. Ingurune hau ezin hobea da esneki, barazki eta fruituetarako. Bitartean, izozte-eremua -18 °C-tik behera mantentzen da haragia edo itsaskia epe luzera gordetzeko. Eremu bakoitzak bere termostato propioarekin funtzionatzen du, zehaztasun handiena lortzeko.
Airearen zirkulazioa ere garrantzitsua da elikagaien kalitatea mantentzeko. Gure 360 graduko hozte-sistema estereo adimendunak airea etengabe mugitzen du. Diseinu honek tenperatura-aldea 1 °C-tik behera mantentzen dela ziurtatzen du kaxa osoan. Unitate estandarrek puntu hotzak edo izotz-pilaketa izaten dituzte maiz. Hala ere, gure aire-zirkulazio-bideek tokiko izozteak erabat saihesten dituzte. Horrek elikagaien ehundura bere horretan mantentzen du eta eskuzko mantentze-lanak murrizten ditu.
Energiaren babeskopia eta inbentarioaren jarraipena
Ustekabeko argindar etenek inbentario sorta oso bat hondatu dezakete. Arazo hau konpontzeko, UPS modulu integratua sartzen dugu. Bateria babeskopia honek lau orduko etengabeko funtzionamendua eskaintzen du larrialdietan. Zubi ezinbestekoa da teknikariek argindar hornidura nagusia berreskuratu arte. Ezaugarri honek kate hotz osoa uneoro mantentzen dela bermatzen du.
Stocka eskuz kudeatzea motela da eta giza akatsak sortzen ditu. Hori dela eta, RFID teknologia integratzen dugu sarrera-puntu guztietan. Sistemak automatikoki eskaneatzen ditu etiketak inbentario-mailak denbora errealean eguneratzeko. Kudeatzaileek alertak jasotzen dituzte elementuak iraungitze-datara hurbiltzen direnean. Ikuspegi proaktibo honek janari-hondakinak minimizatzen ditu eta biltegiko birmoldaketa-tasak hobetzen ditu. Gainera, sistemak energia aurrezteko modura aldatzen da gaueko orduetan. Horrek konpresorearen maiztasuna murrizten du eta energia-kostuak % 30 murrizten ditu.
Tenperatura Baxuko Egiturazko Osotasuna
Ganbera hotz baten estalki fisikoak zehazten du bere eraginkortasun termikoa. Kalitate handiko poliuretanozko sandwich panelak erabiltzen ditugu egitura nagusirako. Panel hauek isolamendu propietate bikainak eskaintzen dituzte hotza barruan mantentzeko. Material aukeraketa honek hozte-motorretan lan-karga murrizten du. Kanpoko beroari aurre egiten dion ingurune iraunkorra ere sortzen du.
Higiene lehentasun nagusia da janaria maneiatzen duen edozein instalaziorentzat. Gure unitateek 304 altzairu herdoilgaitzezko gainazalak dituzte erraz garbitzeko. Material honek korrosioari eta bakterioen hazkuntzari aurre egiten dio denbora luzez. Gainera, desinfekzio sistema ultramoreak instalatzen ditugu geletan. Argi hauek tenporizadore batekin funtzionatzen dute aireko patogenoak hiltzeko. Ezaugarri horiek instalazioei HACCP ziurtagiriaren eskakizun zorrotzak erraz betetzen laguntzen diete.
Segurtasun eta Monitorizazio Ekosistema
Biltegiratze instalazio moderno batek sistema eragile integral bat behar du. Gure 24 orduko monitorizazio sistemak tenperatura eta hezetasun mailak etengabe kontrolatzen ditu. Hainbat parametro lotzen ditu larrialdi protokoloak abiarazteko. Sentsore batek anomalia bat detektatzen badu, push jakinarazpen bat bidaltzen dio kudeatzailearen telefonora. Horri esker, janaria hondatu baino lehen berehalako ekintza egin daiteke.
Segurtasun-sistemek produktuak eta langileak babesten dituzte. CO₂ kontzentrazio-sentsoreak instalatzen ditugu hozgarri-ihesak detektatzeko. Langileentzat, segurtasun-ihes-botoiak ditugu hotz-ganberetan. Instalazioak bideo-zaintza eta sarbide-kontrola ere baditu ate guztietan. Segurtasun-geruza hauek baimenik gabeko sarrera saihesten dute eta funtzionamendu-segurtasuna bermatzen dute.
Azkenik, hodeiko kudeaketa plataformak dena biltzen du. Erabiltzaileek parametroak urrunetik doi ditzakete edozein lekutatik. Zentro digital honek epe luzerako datuen erregistroa onartzen du arauzko auditorietarako. Airearen arazketa sistema ere kudeatzen du barneko ingurunea fresko mantentzeko. Software adimenduna hardware sendoarekin konbinatuz, elikagaien industriarako irtenbide osoa eskaintzen dugu.
Argitaratze data: 2026ko otsailaren 4a