Oinarrizko barneko hotz-biltegi batek honako osagai hauek ditu:ganbera hotzeko panelak, ganbera hotzeko ateak, hozte-ekipoak, eta ordezko piezak.
| ganbera hotzeko panelak | |
| Gela hotzeko tenperatura | Panelaren lodiera |
| 5~15 gradu | 75 mm |
| -15~5 gradu | 100 mm |
| -15~-20 gradu | 120 mm |
| -20~-30 gradu | 150 mm |
| -30 gradu baino gutxiago | 200 mm |
Barruko ganbera hotza oso erabilia da elikagaien industrian, medikuntza industrian eta antzeko beste industrietan.
Elikagaien industrian, ganbera hotza normalean elikagaiak prozesatzeko lantegietan, hiltegietan, fruta eta barazkien biltegietan, supermerkatuetan, hoteletan, jatetxeetan eta abarretan erabiltzen da.
Medikuntza-industrian, ganbera hotza normalean ospitalean, farmazia-fabrikan, odol-zentroan, gene-zentroan eta abarretan erabiltzen da.
Beste industria erlazionatu batzuek, hala nola produktu kimikoen fabrikak, laborategiak, logistika zentroak, ere ganbera hotzak behar dituzte.
| Aplikazioa, adibidez | Giro-tenperatura |
| Fruta eta barazkiak | -5etik 10 ℃-ra |
| Kimika fabrika, sendagaiak | 0tik 5 ℃-ra |
| Izozkia, izotz biltegiratzea | -10etik -5 ℃-ra |
| Haragi izoztuaren biltegiratzea | -25etik -18 ℃-ra |
| Haragi freskoaren biltegiratzea | -40tik -30 ℃-ra |
Behar den ganbera hotzaren tenperaturan eragina izango du, eta pu panelaren lodieraren aukeraketan eta panelean estalitako materialaren aukeraketan.
Kondentsazio-unitatearen eta aire-hozkailuaren aukeraketan eragina izango du, gela hotzeko tenperaturaren arabera.
Tentsioaren eta kondentsadorearen aukeraketan eragina izango du; urte osoan tenperatura altua bada, lurruntze-eremu handiagoa duen kondentsadorea aukeratu beharko dugu.